肩ロース

肩から背中にかけてのロース肉の中で最も頭側にある。
脂肪が程よく含まれていて、きめが細かくやわらかい。
薄切りにしてしゃぶしゃぶやすき焼きで頂くと最高。

肩ロース

肩から背中にかけてのロース肉の中で最も頭側にある。
脂肪が程よく含まれていて、きめが細かくやわらかい。
薄切りにしてしゃぶしゃぶやすき焼きで頂くと最高。

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