調査中

すね

前足と後ろ足で『まえずね』、『ともずね』と呼び名が変わる。
肉質はかたく腱も多いが、エキス分やゼラチン質が多いので
シチューやスープにするとよい。

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肉質はかたく腱も多いが、エキス分やゼラチン質が多いので
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JAPAN MEAT

「黒毛和牛スネ煮込み用」     298円/100g



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