調査中

ミノ

第一胃。別名ガツ。4つある胃の中で一番大きく一番硬い。
肉厚なので包丁で切り込みを入れられていることが多いが、これが蓑に似ていることからこの名前がついた。
低脂肪・高タンパクですが、コレステロールも多めなので食べすぎには注意!

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ミノ

第一胃。別名ガツ。4つある胃の中で一番大きく一番硬い。
肉厚なので包丁で切り込みを入れられていることが多いが、これが蓑に似ていることからこの名前がついた。
低脂肪・高タンパクですが、コレステロールも多めなので食べすぎには注意!

牛の蔵

「六蔵盛」の中の一品     2400円(税抜き)

とてもコリコリしているが、
味わい深くおいしい。

牛の蔵

「六蔵盛」の中の一品  2400円(税抜き)

とてもコリコリしているが、
味わい深くおいしい。