調査中

センマイ

第三胃。
ひだが多いため掃除しやすいように湯通ししてある。
表面のグレーの皮を湯剥ぎした白センマイは高級店では出てくることもあるそう。
うまみは少ないが、脂肪が少なく鉄分・亜鉛が多めでとってもヘルシー!

調査中

センマイ

第三胃。
ひだが多いため掃除しやすいように湯通ししてある。
表面のグレーの皮を湯剥ぎした白センマイは高級店では出てくることもあるそう。
うまみは少ないが、脂肪が少なく鉄分・亜鉛が多めでとってもヘルシー!

牛の蔵

「六蔵盛」の中の一品     2400円(税抜き)

厚めに切られていて噛みごたえ抜群。
さっぱりしていておいしい。

牛の蔵

「六蔵盛」の中の一品  2400円(税抜き)

厚めに切られていて噛みごたえ抜群。
さっぱりしていておいしい。